Stier mit Herzblut für Gebäudereinigung
Gebäudereinigung mit Weitblick: Das Team von Stier sorgt auf dem Messegelände für Sauberkeit
Wenn die letzten Besucherinnen und Besucher das Gelände verlassen, beginnt für Florian Stier und sein Reinigungs-Team die Hauptarbeit. Kurz nach Messeschluss sind in den Hallen der Messe Friedrichshafen die Gespräche beendet, die Rolltore geschlossen und Müllsäcke gefüllt. Was für die einen das Ende eines langen Messetages ist, ist für Florian Stier der Startschuss.
Die Dimensionen sind groß. Hallen, Gänge, Besprechungsräume, Sanitäranlagen, Außenflächen, Standflächen, Müllentsorgung: Bei großen Veranstaltungen ist das Team im Dreischichtmodell unterwegs, teilweise von morgens um sieben bis nachts um eins. Nachts geht es um Standreinigung, Hallenreinigung, Grundreinigung und Müllentsorgung. Tagsüber folgen Unterhaltsreinigung, Toilettendienst und schnelle Einsätze bei Notfällen. Bei besonders arbeitsintensiven Veranstaltungen übernachten Florian und Claudia Stier auch mal direkt in der Nähe des Messegeschehens, denn: Am nächsten Messe-Morgen soll wieder alles bereit sein: sauber, ordentlich, einladend.
Sauberkeit aus Haltung
Florian Stier ist Gebäudereiniger aus Überzeugung und Leidenschaft. „Gebäudereinigung ist mein Leben, es ist mein absoluter Traumberuf“, sagt er und seine Augen leuchten. Wer ihm zuhört, merkt schnell: Für ihn ist Sauberkeit keine unsichtbare Dienstleistung im Hintergrund, sondern ein wesentlicher Teil davon, ob sich Menschen an einem Ort wohlfühlen.
Das Unternehmen Stier Gebäudereinigung + Service GmbH ist in der Region verwurzelt, mit Büros in Ravensburg, Friedrichshafen und Bad Saulgau. Gegründet wurde es vor mehr als drei Jahrzehnten von seinem Vater. Heute führt Florian Stier den Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Claudia in zweiter Generation mit vollem Herzblut.
Eine Partnerschaft, die funktioniert
Seit 2016 ist Stier mit Aufträgen der Messe Friedrichshafen betraut, heute ist sie der größte Kunde des Unternehmens. Entsprechend hoch ist der Anspruch. Für Florian Stier ist die Zusammenarbeit mehr als ein Auftrag. Er spricht von Partnerschaft, von Miteinander, von gegenseitigem Vertrauen. „Das Management ist eine große Herausforderung wegen der riesigen Fläche. Rund um eine Veranstaltung brauchen wir über viele Tage 40 Kräfte, zwischen den zahlreichen Messen aber auch nur noch vier“, beschreibt Florian Stier. Auch die Messe Friedrichshafen weiß um diese Anforderungen: „Für das Hoch- und Runterfahren des benötigten Personals braucht unser Dienstleister eine bestimmte Grundgröße. Wichtig ist uns auch die Regionalität, weil hier unsere Wurzeln liegen und es zu uns passt, wenn der Chef auch selbst auf dem Gelände unterwegs ist“, betont Gebhard Witt, Abteilungsleiter Service. Stier war zunächst für die jährliche Glasreinigung zuständig. In Gesprächen habe man gemerkt, „dass Florian Stier den Messe-Spirit in sich trägt. Er hat Bock auf Messe – und so kam es zum Zuschlag.“ Seit Januar 2024 ist die Firma Stier mit der umfassenden Hallen- und Standreinigung beauftragt.
Wenn die Kehrmaschine zur Party-Crasherin wird
Manchmal braucht es bei der Reinigung nicht nur Technik, sondern auch kreative Ideen. Stier erzählt von einer Veranstaltung, bei der sich eine Standparty nur schwer auflösen ließ. Die Gäste wollten nicht gehen, die Lage war festgefahren. Dann kam die Lösung auf Rädern: Das Reinigungsteam fuhr mit der Kehrmaschine vor – gewissermaßen als Party-Crasherin. Dazu kam ein Laubbläser, der in der Gebäudereinigung zum Zusammentreiben des Mülls eingesetzt wird. Die Botschaft war unmissverständlich: Jetzt wird sauber gemacht. „Alle sind freiwillig, ohne jegliche Diskussion innerhalb kürzester Zeit gegangen“, erzählt Stier lachend. Solche Situationen zeigen, wie viel Organisation, Fingerspitzengefühl und Erfahrung hinter der Arbeit stecken. Es geht um Timing, Logistik und Abstimmung. Was ist Müll, was gehört noch zu einem Stand? Wann kann ein Bereich gereinigt werden, ohne Abläufe zu stören? Wo braucht es sofort ein Notfallteam, weil etwas ausgelaufen ist?
Eine Branche im Wandel
Für Florian Stier ist Gebäudereinigung ein Handwerk, das sich ständig weiterentwickelt. Neue Technologien halten Einzug: Maschinen werden leistungsfähiger, Roboter übernehmen Teilaufgaben, digitale Prozesse erleichtern Planung und Kommunikation. „Unsere Branche ist heute moderner, vielfältiger und dynamischer denn je. Gleichzeitig hatte ich das Gefühl: Es braucht ein neues Messeformat, das praxisnahe Lösungen für die echten Herausforderungen im Arbeitsalltag bietet. Als ich der Messe Friedrichshafen von meiner Vision erzählte, wie eine wirklich gute Reinigungsfachmesse aussehen könnte, entwickelte sich daraus eine gemeinsame Initiative“, erzählt Stier. Und so findet vom 15. bis 17. September 2026 erstmals die Fachmesse Clean Pro Expo in Friedrichshafen statt. Auch aktuell testet Stier auf dem Messegelände neue Lösungen. Ein Reinigungsroboter ist im Einsatz, etwa in Besprechungsräumen. Es geht ihm dabei nicht darum, Menschen zu ersetzen, sondern sie zu entlasten. „Die Roboter erleichtern die Arbeit. Dann kann man Mitarbeitende gezielter einsetzen. Ohne Menschen funktioniert das Ganze nicht.“
300 Mitarbeitende, 36 Nationen, ein Team
Stier beschäftigt rund 300 Mitarbeitende aus 36 Nationen. Menschen aus Ghana, Syrien, Ägypten und vielen anderen Ländern arbeiten zusammen. Dabei hat Florian Stier klare Erwartungen. Wer nach Deutschland komme, hier arbeiten, sich engagieren und sich integrieren wolle, sei herzlich willkommen. Sprache spiele dabei eine wichtige Rolle: „Wir reden hier Deutsch, weil Sprache Integration ermöglicht.“ Mitarbeiterführung ist für ihn eine der größten Herausforderungen. Gemeinsam mit seiner Frau setzt er sich intensiv damit auseinander. Es gehe darum, Menschen aufzubauen, ihnen Verantwortung zu geben und sie fair zu behandeln. „Lieber verzichte ich auf einen Euro und habe zufriedene Mitarbeiter“, sagt er. Das ist kein romantischer Blick auf die Branche. Stier weiß, wie hart die Arbeit sein kann. Er hat sie selbst gemacht. „Mir macht keiner was vor und das schafft eine gute Basis mit meinen Mitarbeitenden“, sagt er.
Wenn am nächsten Morgen die Hallentore wieder öffnen, sieht man von der Arbeit der Nacht nur das Ergebnis. Eine Messe, die bereit ist für den nächsten Tag. Für Florian Stier ist genau das der Punkt: Sauberkeit soll selbstverständlich wirken, auch wenn sie weit mehr ist als ein glänzender Boden.
